St ELOI à Chalons : Compte rendu

COMPTE RENDU DE LA ST ELOI CHALONS DU 6 DECEMBRE 

Le jeudi 6 décembre, 54 retraités du secteur géographique de Châlons ont fêté la St Eloi 2018.

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A 10 h 30, visite de la Maison de la Chasse et de la Nature sur le site du Mont Choisy.

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Son Directeur M. Maillart nous a présenté les missions et le rôle que cette Association tient dans la gestion de la faune sauvage et ses liens avec tous les acteurs privés et publiques ; chasse  et nature devant œuvrer de concert.

Après la visite des installations internes et une présentation des différents plateaux techniques répartis sur le domaine (la météo nous ayant empêché ne nous y rendre !) ; nous avons fêté nos retrouvailles autour du traditionnel apéritif champenois.

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A 13 h tout le monde se retrouve à l’Auberge des Moissons à Matougues pour un déjeuner convivial où les plats truffés étaient à l’honneur.

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Notre journée a été clôturée par une présentation de l’histoire de la truffe, de son implantation dans la Marne, de sa récolte et de son utilisation gastronomique.

Nous avons encore une fois passé un moment agréable emmaillé d’anecdotes.

L’équipe organisatrice